อาหารสำหรับผู้ป่วยไตเรื้อรัง ที่ได้รับการฟอกเลือดด้วยเครื่องไตเทียม
ศูนย์ : แผนกไตเทียม
ภาวะไตเรื้อรัง หมายถึง ภาวะที่มีความผิดปกติของโครงสร้างและหน้าที่ของไตนานกว่า 3 เดือนขึ้นไป ซึ่งหน้าที่ ของไตนั้น จะผลิตปัสสาวะเพื่อช่วยกำจัดของเสียออกจากร่างกายโดยเฉพาะจากโปรตีนในอาหารทั้งยังควบคุมการเป็น กรดหรือด่างในเลือด ควบคุมสมดุลของน้ำและเกลือแร่ในร่างกาย และยังสร้างฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด แดง และสร้างวิตามินดีที่เกี่ยวข้องกับกระดูก ทั้งนี้ไตยังทำหน้าที่คล้ายตัวกรองน้ำ หากไตเสื่อมก็เหมือนกับรูกรองน้ำตัน
โรคไตเรื้อรังมีหลายระยะ ระยะเริ่มแรกอาการจะน้อยมาก แต่เมื่อเป็นจนถึงระยะปานกลางและระยะรุนแรง อาการจะเพิ่มมากขึ้นตามลำดับ ผู้ป่วยภาวะไตเรื้อรังจึงจำเป็นต้องได้รับการบำบัดทดแทนไต โดยการฟอกเลือดด้วยเครื่อง ไตเทียมซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งวิธีการรักษา
คุณได้รับสารอาหารเพียงพอตามที่ร่างกายต้องการหรือไม่?
เนื่องจากการฟอกเลือดด้วยเครื่องไตเทียมแต่ละครั้งจะมีการสูญเสียกรดอะมิโน ซึ่งเป็นส่วนประกอบของโปรตีน และเพื่อให้ผู้ป่วยมีภูมิต้านทานโรค มีน้ำหนักตัวคงที่ ป้องกันไม่ให้มีโรคแทรกซ้อน จึงมีความจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและปริมาณพอดีกับร่างกายของผู้ป่วยที่ ต้องการในแต่ละวัน รวมทั้งผู้ป่วยที่ฟอกเลือดด้วยเครื่องไตเทียม ต้องคำนึงถึงสารอาหารต่างๆ โดยเฉพาะปริมาณ โปรตีน โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ฯลฯ โดยมีหลักการเลือกรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยไตที่ฟอกเลือกด้วยเครื่องไตเทียม ดังนี้
- ทำไมการเลือกอาหารมีความจำเป็นสำหรับผู้ป่วยไตที่ฟอกเลือกด้วยเครื่องไตเทียม
- หลักการให้อาหาร สำหรับผู้ป่วยไตที่ฟอกเลือกด้วยเครื่องไตเทียม
- สารอาหารหมู่ต่างๆ
- ตัวอย่างรายการอาหาร ผู้ป่วยไตที่ฟอกเลือกด้วยเครื่องไตเทียม
